Rate this post

Jajecznica jest popularnym daniem śniadaniowym, które często gości na naszych stołach. Jednak ile kalorii zawiera ta smakowita potrawa? Zobaczmy wartości odżywcze jajecznicy oraz kilka inspirujących przepisów!

Table of Contents

Wartości odżywcze jajecznicy

Jajecznica na maśle, przygotowana z dwóch jaj klasy M i małej cebulki, smażona na płaskiej łyżce masła, waży zazwyczaj około 100g. W 100g jajecznicy znajduje się około 216 kcal, z czego główną część kalorii stanowi białko. Jajecznica ta zawiera również 12,7g białka, 18g tłuszczu, 1,4g węglowodanów i 0,2g błonnika. Ponadto, dostarcza witaminę A i D, wapń i magnez, które są korzystne dla naszego organizmu.

Podsumowanie

Jajecznica z dwóch jaj ma średnio 216 kcal.
Porcja jajecznicy ważąca 100g dostarcza 12,7g białka, 18g tłuszczu, 1,4g węglowodanów i 0,2g błonnika.
Można ograniczyć ilość kalorii używając patelni teflonowej zamiast masła do smażenia, co zredukuje kalorie do 140 kcal.
Jajecznica zawiera również witaminę A, witaminę D, wapń i magnez.

Wartości odżywcze jajecznicy

Jajecznica to popularne danie śniadaniowe, które jest nie tylko smaczne, ale także bogate w składniki odżywcze. Porcja jajecznicy o wadze 100g dostarcza różnorodnych wartości odżywczych, które są korzystne dla naszego organizmu.

Kalorie: Jajecznica z dwóch średnich jajek i łyżeczką masła ma wartość energetyczną około 216 kcal w 100g. Zjedzenie porcji jajecznicy może więc stanowić jedno z posiłków w ciągu dnia.
Białko: Jajecznica dostarcza 12,7g białka w 100g. Białko jest ważnym składnikiem naszej diety, ponieważ buduje i regeneruje tkanki w naszym organizmie.
Tłuszcze: Jajecznica zawiera 18g tłuszczu w 100g. Choć tłuszcze są bogatym źródłem energii, warto pamiętać o umiarkowanym spożyciu. Jajecznica z 2 jajek może mieć różną kaloryczność w zależności od użytego tłuszczu: 168 kcal z łyżeczką masła, 131 kcal na parze (bez tłuszczu).
Węglowodany: Jajecznica zawiera 1,4g węglowodanów w 100g. Węglowodany są naszym głównym źródłem energii, jednak warto wybierać te o niskim indeksie glikemicznym.
Błonnik: Jajecznica dostarcza 0,2g błonnika w 100g. Błonnik jest ważny dla zdrowia układu pokarmowego i pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi.

Dowiedź się również: Ile kalorii ma tortilla? Zobacz wartości odżywcze!

Jajecznica jest również źródłem witamin i minerałów. Zawiera witaminę A, która jest niezbędna dla dobrego wzroku, oraz witaminę D, która pomaga organizmowi wchłaniać wapń i magnez.

Jak widać, jajecznica może być zdrowym i pożywnym posiłkiem, zwłaszcza gdy jest przygotowana z niskokalorycznymi dodatkami, takimi jak warzywa. Dodatkowo, unikaj dodawania kalorycznych składników jak boczek czy kiełbasa. Pamiętajmy, że jajecznica powinna być traktowana jako pełnowartościowy posiłek, dlatego warto podać ją z pieczywem i dodatkowymi warzywami, aby wzbogacić jej wartość odżywczą.

Przepisy na jajecznice są niezwykle zróżnicowane i pozwalają na eksperymentowanie z różnymi dodatkami. Niektóre inspiracje kulinarne obejmują dodatki jak podsmażana cebulka, szczypiorek, kiełbasa, boczek, papryka, grzyby, świeże warzywa, szparagi i groszek. Znajdziemy także dodatki krajowe i regionalne, takie jak kiełbasa chorizo, suszona szynka, paprykowy sos czy meksykańska tortilla pszenna.

Ogólnie rzecz biorąc, jajecznica jest wartościowym i smacznym daniem, które można dostosować do swoich preferencji smakowych i potrzeb żywieniowych. Pamiętajmy tylko o umiarze i zrównoważonym podejściu do składników, które dodajemy do naszej jajecznicy.

Kulinarne inspiracje na bazie jajecznicy

Jajecznica, jako danie wszechstronne i pełne białka, stanowi doskonałą bazę do eksperymentowania z różnymi składnikami i przyprawami. Możesz dodać do niej wędlinę, kiełbasę, świeże warzywa takie jak szparagi czy młody groszek, a nawet grzyby. Klasyczna polska wersja jajecznicy często zawiera dodatek kiełbasy lub boczku, podsmażonej cebulki i szczypiorku, tworząc niepowtarzalny smak. Jeśli preferujesz ostry i wyrazisty smak, hiszpańska wersja z kiełbasą chorizo, suszoną szynką i pikantną papryką będzie doskonałym wyborem.

Ważne jest, aby eksperymentować i dopasowywać jajecznice do swoich preferencji smakowych. Variacje tego dania mogą obejmować dodatki jak papryka, chili, salsy paprykowe, a także sezonowe składniki takie jak szparagi, młody groszek czy grzyby. Dzięki różnorodności dodatków, jajecznica może dostarczać nie tylko pysznego smaku, ale także dodatkowych składników odżywczych, wzbogacając twoje kulinarne doświadczenia.

Dowiedź się również: Kaloryczność Placka Ziemniaczanego - Sprawdź Teraz!

Należy jednak pamiętać, że jednym z powszechnych błędów przygotowujących jajecznice jest dodawanie mleka. Mleko rozcieńcza jajka oraz zmienia ich konsystencję. Dlatego warto unikać dodawania mleka do jajecznicy, aby zachować jej oryginalny smak i konsystencję.

FAQ

Ile kalorii ma jajecznica?

Jajecznica na maśle sporządzona z dwóch jaj klasy M, małej cebulki, smażona na płaskiej łyżce masła waży 100g. W 100g jajecznicy znajduje się 216 kcal.

Jakie są wartości odżywcze jajecznicy?

W 100g jajecznicy znajduje się 12,7 g białka, 18,0 g tłuszczu, 1,4 g węglowodanów i 0,2 g błonnika. Jajecznica zawiera także witaminę A i D, wapń i magnez.

Jak zmniejszyć ilość kalorii w jajecznicy?

Jeśli zależy nam na ograniczaniu tłuszczów, można użyć patelni teflonowej zamiast masła do smażenia, co zmniejszy ilość kalorii do 140 kcal.

Jakie są kulinarne inspiracje na bazie jajecznicy?

Jajecznica można przygotować na wiele różnych sposobów, dodając do niej różne składniki i przyprawy. Można dodać wędlinę, kiełbasę, warzywa, takie jak szparagi czy młody groszek, lub grzyby. W klasycznej polskiej wersji jajecznicy dodaje się kiełbasę lub boczek, podsmażoną cebulkę i szczypiorek. W hiszpańskiej wersji dodaje się kiełbasę chorizo lub suszoną szynkę i ostrą papryczkę. Ważne jest eksperymentowanie i dopasowywanie jajecznicy do swoich preferencji smakowych.