Jeśli zastanawiasz się, ile kalorii ma kasza gryczana i jakie są jej wartości odżywcze, to dobrze trafiłeś. Kasza gryczana to jedno z popularniejszych dań w polskiej kuchni ze względu na swoje walory smakowe i zdrowotne. Jest także polecana jako składnik diety dla niemowląt i dzieci. Sprawdź, jakie wartości ma kasza gryczana i jak może wpływać na Twoje zdrowie.
Wartości odżywcze kaszy gryczanej
Kasza gryczana to źródło wielu cennych składników odżywczych. W 100 gramach ugotowanej kaszy znajduje się około 120 kcal oraz 2 gramy błonnika. Szklanka ugotowanej kaszy gryczanej (~100g) dostarcza 5 gramów białka, 22 gramy węglowodanów złożonych oraz mnóstwo witamin i składników mineralnych.
Kasza gryczana zawiera witaminy z grupy B, cynk, miedź, magnez, żelazo, potas, a także związki fenolowe, pochodne inozytolu i rutynę. Jest szczególnie bogata w magnez, który odgrywa ważną rolę w wielu procesach fizjologicznych organizmu.
Węglowodany w 100 gramach ugotowanej kaszy to około 22 gramy, przeważają węglowodany złożone. W porcji 100 gram suchego produktu kaszy gryczanej jest około 340 kalorii.
Zalety kaszy gryczanej
Kasza gryczana ma wiele zalet. Po pierwsze, jest pozbawiona glutenu, co czyni ją odpowiednią dla osób na diecie bezglutenowej. Jest także polecana dla osób, które kontrolują swoją masę ciała lub chcą schudnąć, ze względu na jej niską wartość energetyczną i dużą ilość błonnika, która sprzyja uczuciu sytości.
Kasza gryczana jest również polecana dla niemowląt od 6. miesiąca życia oraz jako składnik diety dla dzieci starszych i dorosłych. Mamy karmiące piersią mogą sięgnąć po kaszę gryczaną ze względu na jej wartości odżywcze.
Ważne informacje na temat kaszy gryczanej:
- Kasza gryczana zawiera około 120 kcal oraz 2g błonnika w 100 gramach.
- W szklance ugotowanej kaszy gryczanej (~100g) znajduje się 5g białka, 22g węglowodanów złożonych oraz mnóstwo witamin i składników mineralnych.
- W porcji 100 gram suchego produktu kaszy gryczanej jest około 340 kalorii.
- Kasza gryczana zawiera witaminy z grupy B, cynk, miedź, magnez, żelazo, potas, a także związki fenolowe, pochodne inozytolu i rutynę.
- Kasza gryczana jest pozbawiona glutenu, co czyni ją odpowiednią dla osób na diecie bezglutenowej.
- Kasza gryczana może być elementem diety osób kontrolujących masę ciała lub odchudzających się ze względu na jej niską wartość energetyczną.
- Kasza gryczana jest polecana dla niemowląt od 6. miesiąca życia oraz jako składnik diety dla dzieci starszych i dorosłych.
- Mamy karmiące piersią mogą sięgnąć po kaszę gryczaną ze względu na jej wartości odżywcze.
Wartości odżywcze kaszy gryczanej
Kasza gryczana ma wiele cennych składników odżywczych. Jest źródłem białka, węglowodanów złożonych i błonnika. Zawiera także witaminy z grupy B, takie jak tiamina, ryboflawina, niacyna i witamina B6, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kasza gryczana jest również bogata w minerały, takie jak magnez, żelazo, potas, fosfor i mangan. Ponadto, kasza gryczana zawiera związki fenolowe, które mają działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne.
Składniki | Na 100g |
---|---|
Białko | 4,7 g |
Węglowodany | 22,2 g |
Tłuszcz | 1,1 g |
Błonnik | 2,1 g |
Witaminy z grupy B | Tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6 |
Minerały | Magnez, żelazo, potas, fosfor, mangan |
Zalety kaszy gryczanej
Kasza gryczana ma wiele zalet. Jest bezglutenowa, co czyni ją odpowiednią dla osób będących na diecie eliminacyjnej lub cierpiących na nietolerancję glutenu. W Polsce najpopularniejsze odmiany gryki to oranta, emka, panda i hruszowska. Kasza gryczana jest wszechstronnie wykorzystywana w kuchni polskiej i światowej, zarówno w daniach tradycyjnych, jak i nowoczesnych. Jej wyrazisty smak i bogate wartości odżywcze sprawiają, że stanowi doskonały składnik posiłków.
Dla osób z fazą redukcji masy ciała lub odchudzających się, kasza gryczana może być idealnym wyborem ze względu na niską wartość energetyczną. W 100 g ugotowanej kaszy gryczanej znajduje się około 120 kcal. Ta wartość pozwala na dodanie jej do zdrowej diety bez obaw o podwyższone spożycie kalorii.
Dodatkowo, kasza gryczana zawiera dużą ilość błonnika, co sprzyja uczuciu sytości. W 100 g ugotowanej kaszy gryczanej znajduje się około 2 g błonnika. Dzięki temu można uniknąć częstego odczuwania głodu i przekąszania między posiłkami.
Podsumowując, kasza gryczana to przysmak, który jest nie tylko smaczny, ale także bogaty w wartości odżywcze. Dlatego warto włączyć ją do swojej zdrowej diety, niezależnie od celu żywieniowego.