Papryka to popularne warzywo o różnych odmianach i kolorach. Jednak czy wiesz, ile kalorii zawiera papryka i jakie są jej wartości odżywcze? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz poniżej.

Papryka czerwona jest jednym z najbardziej kalorycznych rodzajów papryki. Zawiera około 31 kcal na 100 g. Jednak warto pamiętać, że wartości te mogą się różnić w zależności od wagi papryki. Duża papryka czerwona o wadze 230 g ma około 72 kcal.

Papryka żółta jest nieco mniej kaloryczna, dostarczając około 26 kcal na 100 g. Natomiast papryka zielona jest najmniej kaloryczna, zawierając jedynie 20 kcal na 100 g.

Jednak nie tylko kalorie są istotne. Papryka czerwona jest bogata w witaminę C, dostarczając od 70 do 400 mg tej witaminy w 100 g. Ponadto, papryka jest warzywem bogatym w przeciwutleniacze, takie jak kapsantyna, wiolaksantyna, kwercetyna i luteolina.

Podsumowanie:

• Papryka czerwona zawiera najwięcej kalorii – 31 kcal na 100 g.
• Papryka żółta dostarcza 26 kcal na 100 g.
• Papryka zielona jest najmniej kaloryczna, zawierając tylko 20 kcal na 100 g.
• Papryka czerwona jest bogata w witaminę C i przeciwutleniacze.

Teraz, kiedy znasz wartości kaloryczne papryki i jej składniki odżywcze, możesz świadomie włączyć ją do swojej diety!

Rodzaje papryki

Papryka występuje w różnych odmianach i kolorach. Wyróżniamy paprykę słodką i ostrą. Papryka dzieli się również ze względu na kolor – czerwony, żółty, zielony, pomarańczowy, biały i fioletowy. Każda odmiana papryki ma nieco inne właściwości.

Papryka czerwona zawiera najwięcej beta-karotenu i utlenionych karotenoidów, co nadaje jej czerwony kolor. Papryka zielona zawdzięcza swój kolor chlorofilom, a pomarańczowa – beta-karotenowi i alfa-karotenowi. Kształt papryki może być kulisty, walcowaty lub szpiczasty. Papryka może być spożywana w formie warzywa lub w postaci suszonego proszku.

Ostre odmiany papryki, np. chilli, habanero, czy jalapeno, są polecane osobom odchudzającym się ze względu na przyspieszenie metabolizmu.

Przykładem ostrej odmiany papryki jest papryczka chilli, która ma skalę ostrości ocenioną na 0 jednostek na Scoville’a. Papryki odmiany Habanero mają skalę ostrości między 150,000 a 350,000, natomiast papryki Jalapeno oscylują między 3,500 a 8,000 jednostek ostrości na tej skali. Najbardziej ostra papryka, Ghost, sięga ponad 1,000,000 jednostek na skali Scoville’a.

Papryka czerwona ma największą kaloryczność w porównaniu do innych kolorów, zawierając około 31 kcal w 100g. Papryka zielona ma najmniejszą zawartość kalorii – tylko 20 kcal na 100g. Papryka ostra jest nieco bardziej kaloryczna, dostarczając około 35-50 kalorii na 100g.

Podsumowując, papryka występuje w różnych odmianach i kolorach, różniących się zarówno pod względem smaku, jak i właściwości odżywczych. Odmiany słodkie i ostre można wykorzystać w różnych potrawach w zależności od preferencji smakowych i indywidualnych potrzeb. Niezależnie od wybranej odmiany, papryka jest świetnym źródłem witamin, minerałów i innych cennych składników odżywczych.

Wartości odżywcze papryki

Papryka jest warzywem bogatym w wartości odżywcze. Zawiera wiele witamin, takich jak witamina C, beta-karoten, witaminy B1, B3, B6, witamina E. Papryka dostarcza także składniki mineralne, takie jak potas, wapń, żelazo, miedź i kobalt.

Ilość składników odżywczych w papryce różni się w zależności od jej koloru i odmiany. Papryka czerwona jest najbardziej bogata w witaminę C, witaminy z grupy B, beta-karoten, witaminę A i kwas foliowy. Papryka jest również bogata w przeciwutleniacze, takie jak luteina, kapsantyna, wiolaksantyna, kwercetyna i luteolina.

Indeks glikemiczny papryki wynosi jedynie 32, co jest korzystne dla cukrzyków oraz osób z insulinoopornością.

Papryka ma wiele korzystnych właściwości dla zdrowia. Dzięki obecności witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, papryka może wspomagać układ odpornościowy, korzyść skórę, regulować poziom cholesterolu i cukru we krwi oraz chronić przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki.

Warto jednak pamiętać, że spożycie papryki może być ograniczone w przypadku problemów z trawieniem, problemów nerkowych, nadwrażliwości na kapsaicynę, alergii oraz u dzieci.

Papryka jest popularnym dodatkiem do potraw, dodającym nie tylko smaku, ale także wartości odżywcze.

Wniosek

Papryka jest niskokalorycznym warzywem, które sprawia, że jest idealna dla osób, które chcą zrzucić kilogramy. Zawiera mało kalorii, a jednocześnie dostarcza wiele składników odżywczych. Spożywanie papryki może przyspieszyć spalanie tłuszczu, co przyczynia się do utraty wagi.

Warto również zauważyć, że papryka jest jednym z najbardziej wartościowych warzyw pod względem witamin i składników mineralnych. Zawiera dużą ilość witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i pomaga w produkcji kolagenu. Papryka bogata jest także w witaminy z grupy B, które pomagają w przemianie materii i regulacji poziomu cukru we krwi.

Papryka ma wiele innych korzystnych właściwości zdrowotnych. Przeciwutleniacze obecne w papryce chronią organizm przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, a składniki mineralne, takie jak żelazo i potas, pomagają w zachowaniu prawidłowej równowagi elektrolitowej. Papryka korzystnie wpływa na skórę, włosy, paznokcie i poprawia procesy trawienne. Ponadto, papryka może pomóc w regulacji poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.

Wniosek jest jednoznaczny – papryka nie tylko dodaje smaku do naszych potraw, ale także przyczynia się do naszego zdrowia i pomaga w utrzymaniu odpowiedniej wagi. Włączenie papryki do codziennej diety przynosi liczne korzyści zarówno dla odchudzania, jak i ogólnego zdrowia.

Linki do źródeł

admin