Pomidory są popularnym warzywem o pięknym zapachu i różnorodnym smaku. Są bogate w składniki odżywcze, w tym cenny likopen, który ma działanie przeciwutleniające i przeciwdziała procesom starzenia. Istnieje wiele rodzajów pomidorów, takich jak koktajlowe, podłużne, daktylowe, san marzano, malinowe, bawole serca. Pomidory mają niską kaloryczność – w 100 gramach średniego pomidora znajduje się tylko 19 kcal. Są także bogate w błonnik, witaminy i minerały. Spożywanie pomidorów przynosi wiele korzyści, w tym odkwaszanie organizmu, wzmacnianie układu odpornościowego, ochronę przed nowotworami i prozdrowotne właściwości dla skóry i włosów.

Podsumowanie

• Pomidory są niskokaloryczne, zawierają tylko 19 kcal na 100 gramów.
• Spożywanie pomidorów przynosi wiele korzyści dla zdrowia, takich jak odkwaszanie organizmu, wzmacnianie układu odpornościowego i ochrona przed nowotworami.
• Pomidory są bogate w składniki odżywcze, takie jak błonnik, witaminy i minerały.
• Warto uwzględnić pomidory w diecie ze względu na ich mnogość wartości odżywczych i niską kaloryczność.
• Pomidory są dostępne w różnych odmianach i mogą być spożywane na wiele różnych sposobów.

Właściwości zdrowotne pomidorów

Pomidory to warzywa o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Zawierają wiele cennych składników odżywczych, w tym główny składnik – likopen, będący najsilniejszym przeciwutleniaczem w grupie karetonoidów. Spożywanie pomidorów przynosi wiele korzyści dla naszego organizmu.

Jedną z najważniejszych korzyści jest zapobieganie rozwojowi nowotworów. Pomidory, zwłaszcza w formie przetworów, są bogate w likopen, który wykazuje działanie przeciwnowotworowe, szczególnie w przypadku raka prostaty. Regularne spożywanie pomidorów pomaga również w opóźnianiu procesów starzenia, redukcji ryzyka zawału, raka wątroby i prostaty, a także wzmacnia naszą odporność i chroni przed nadmiernym działaniem promieni słonecznych.

Pomidory mają niską kaloryczność, a ich przetwory, dzięki wysokiej zawartości likopenu, dostarczają nawet trzy razy więcej tego cennego składnika niż surowe warzywo. Są także źródłem błonnika, witamin z grupy B, witamin E, PP oraz minerałów, takich jak potas.

Właściwości zdrowotne pomidorów objawiają się również w zapewnianiu korzystnego wpływu na nasz układ sercowo-naczyniowy, poprawę trawienia oraz redukcję ryzyka rozwoju nowotworów. Ich działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze jest zasługą obecności likopenu. Ponadto, sok pomidorowy jest nawet polecany jako środek łagodzący skutki kaca dzięki swojemu wysokiemu poziomowi potasu.

Warto wykorzystywać pomidory nie tylko w kuchni, ale także w produkcji kosmetyków dla pielęgnacji skóry, włosów i kąpieli. Ich właściwości regenerujące i nawilżające są doceniane na całym świecie.

Podsumowując, pomidory to warzywa, które nie tylko cieszą nasze podniebienie swoim smakiem, ale także przynoszą wiele korzyści dla naszego zdrowia. Włączenie pomidorów do naszej codziennej diety pomoże nam utrzymać nasze ciało w dobrej kondycji, redukując ryzyko rozwoju wielu chorób. Odkryj różnorodność odmian pomidorów i ciesz się ich smakiem oraz prozdrowotnymi właściwościami.

Wartości kaloryczne pomidorów

Pomidory są nie tylko smaczne, ale także niskokaloryczne. Surowy pomidor ma około 18 kcal na 100 g, co oznacza, że jeden średni pomidor dostarcza około 23-33 kcal[1]. To sprawia, że pomidory są idealnym składnikiem diety dla osób dbających o linię lub odchudzających się. Dodatkowo, pomidory są bogate w błonnik, który pomaga w regulacji trawienia i utrzymaniu prawidłowej masy ciała.

Różne odmiany pomidorów mają podobne wartości kaloryczne – koktajlowe, malinowe oraz daktylowe zawierają około 19 kcal na 100 g[1]. Pomidory żółte dostarczają około 40 kcal przy wadze około 250 g[1]. Jeśli szukasz pomidora o nieco innym smaku, możesz sięgnąć po pomidor Kumato, który waży około 150 g i dostarcza 30 kcal w sztuce, czyli około 20 kcal na 100 g[1].

Obróbka termiczna pomidorów zwiększa zawartość likopenu, który ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe.

Warto pamiętać, że pomidory są nie tylko źródłem małej ilości kalorii, ale także dostarczają ważnych składników odżywczych. Surowe pomidory zawierają m.in. 0,2 g tłuszczu, 0,88 g białka, 1,2 g błonnika i 2,6 g cukrów[5]. Dodatkowo, pomidory są bogate w minerały i witaminy, takie jak sód, potas, fosfor, wapń, magnez oraz witamina C[5].

Podsumowując, pomidory mają niską kaloryczność, są bogate w składniki odżywcze i mają korzystny wpływ na zdrowie. Można je spożywać na wiele różnych sposobów – surowe, gotowane, w formie przetworów. Niezależnie od preferencji smakowych, warto uwzględnić pomidory w diecie, aby cieszyć się ich smakiem i korzyściami dla zdrowia.

Źródło:

1. Tabela wartości kalorycznych produktów spożywczych

Wniosek

Pomidory to niskokaloryczne i zdrowe warzywa, które należy uwzględnić w diecie. Spożywanie pomidorów przynosi wiele korzyści dla zdrowia, zarówno w postaci surowej, jak i w formie przetworów. Pomidory mają korzystne właściwości na układ sercowo-naczyniowy, odpornościowy i trawienny. Spożycie pomidorów wspomaga odkwaszanie organizmu, regulację masy ciała i zapobieganie chorobom cywilizacyjnym, takim jak nowotwory. Warto eksperymentować z różnymi odmianami pomidorów i wykorzystywać je w różnych potrawach, aby cieszyć się ich smakiem i korzyściami dla zdrowia.

Linki do źródeł

admin